星期五, 四月 3

Apam BalEgg & Roti Kompian

星期三小白小黑去 Cheras Pasar Malam,我托他们买点小吃解嘴馋。他们买了不懂叫什么名的东西,样子像酥酥的 Apam Balik,吃起来像蛋卷,还不错。给它叫 Apam BalEgg 吧!

昨天在大学图书馆边的食堂吃了Roti Naan + Ayam,也不错吃,有种熟悉的感觉,便边吃边一直想到底像什么。最后想到了,它长得像圆的 Roti Canai,吃起来像家乡的 Kompian (光饼)!它的做法和光饼一样,有个烘烤瓮(也和光饼的一样),只是它比光饼大十多倍,整个盘子那样大(吃得我好饱),又比光饼薄多了,外酥内软,如果你喜欢光饼,应该也会喜欢它。给它叫 Roti Kompian 吧!

不好意思,吃进肚子了,没办法让你一睹风采了 Hehe

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